Aujourd'hui pas de carterie, mais juste un post juste pour le plaisir, de vous montrer le pain que nous avons fait avec mon fils, comme vous le savez je fais mon pain au levain, et mon fils (24 ans) a voulu apprendre à la faire.
Je lui ai indiqué la marche à suivre en partant du levain naturel, qu'il a fallu réactivé, il dormait dans le frigo depuis une semaine, puis le pétrissage, et repos pendant 24 h pour qu'il lève tranquillement puis façonnage et cuisson enfin.
Et voilà le résultat, je suis très fière d'avoir partager ce moment avec mon fils .
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